走進(jìn)廣西壯族自治區(qū)河池市環(huán)江毛南族自治縣下南鄉(xiāng)波川村，遠(yuǎn)處的小山峰上長(zhǎng)滿了郁郁蔥蔥的植被，一派山清水秀。山間的洼地種滿了牧草，足有一人多高。環(huán)江毛南綠峯種養(yǎng)基地里，圈舍中的肉牛正歡快地吃著飼料?！鞍涯敛莺头鬯榈挠衩?、黃豆拌在一起制成飼料，不但成本低，還能提高牛肉的品質(zhì)?！被刎?fù)責(zé)人譚成語(yǔ)說。
誰(shuí)能想到，早在20多年前，波川村完全是另一番景象：山上隨處可見裸露的基巖，半山腰上薄薄的土層都被農(nóng)民種上了玉米。波川村所在的位置是喀斯特地區(qū)最典型的一種地質(zhì)形態(tài)——峰叢洼地，基巖裸露正是水土流失、出現(xiàn)石漠化傾向的外在表現(xiàn)。
我國(guó)西南喀斯特地區(qū)是全球最大的喀斯特地形集中連片區(qū)，生態(tài)系統(tǒng)脆弱，曾經(jīng)是貧困多發(fā)區(qū)?！昂芏鄧?guó)家對(duì)喀斯特地區(qū)的開發(fā)少，而在中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家，人們對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的介入較多。將綠色生態(tài)幫扶與特色產(chǎn)業(yè)幫扶結(jié)合，讓保護(hù)與開發(fā)協(xié)同，是我們科研工作者為喀斯特地區(qū)產(chǎn)業(yè)幫扶提供關(guān)鍵技術(shù)、為政策制定提供科學(xué)支撐的基本遵循。”中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所原黨委書記、喀斯特站站長(zhǎng)王克林說。
自1994年“國(guó)家八七扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃”實(shí)施以來，中國(guó)科學(xué)院承擔(dān)環(huán)江縣的脫貧攻堅(jiān)和鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接任務(wù)已滿30周年?？蒲腥藛T就退化生態(tài)系統(tǒng)人為調(diào)控、生態(tài)高值功能植物定向培育、有機(jī)物資源利用、退化土壤肥力提升、生態(tài)衍生產(chǎn)業(yè)等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了長(zhǎng)期觀測(cè)研究，先后培育出替代型草食畜牧業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)林果、中草藥等幫扶產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)了西南喀斯特生態(tài)脆弱區(qū)的農(nóng)民增收致富。
譚成語(yǔ)算了一筆賬，種植飼草一年可以割6茬，每畝地產(chǎn)量達(dá)3萬多斤，可養(yǎng)1.5頭牛，每頭牛掙3000多元綽綽有余。若管護(hù)得當(dāng)，每年每畝地可以給農(nóng)民帶來4000—5000元的收入。譚成語(yǔ)養(yǎng)殖的牛每年出欄200多頭，帶動(dòng)周邊的老百姓銷售肉牛1800余頭。他有多家門店，具備穩(wěn)定的銷售渠道。
記者走進(jìn)飼草地里，經(jīng)過多年的養(yǎng)護(hù)，土地已逐漸變成黑色，這是土壤中營(yíng)養(yǎng)成分逐漸豐富的表現(xiàn)?！拔覀儾捎帽Ｗo(hù)性牧草種植以及豆科植物引種，提升土壤中碳、氮養(yǎng)分，發(fā)展牛、豬等草食畜牧業(yè)，讓牧草過腹還田?！蓖蹩肆肿テ鸬孛嫔弦粚颖”〉奶μ\說：“種植牧草不需要翻耕土壤，苔蘚類植物可以形成一層‘生物結(jié)皮’，有效涵養(yǎng)水分?！?/p>
下南鄉(xiāng)古周村是科研工作者最早開展工作的村莊之一。亞熱帶生態(tài)所研究員、副站長(zhǎng)曾馥平回憶，最初，一部分村民通過生態(tài)移民搬遷出去后，人與地質(zhì)環(huán)境的承載能力達(dá)到較為和諧的狀態(tài)，在進(jìn)行土豆、辣椒、棗樹等多種嘗試后，種草養(yǎng)牛模式脫穎而出。
曾馥平說：“喀斯特地區(qū)降雨不均，季節(jié)性干旱嚴(yán)重、洼地內(nèi)澇頻發(fā)。一到雨季，洪水能把樓房一層淹沒。玉米等糧食作物最多能在水里泡三四天，過去農(nóng)民時(shí)常會(huì)面臨絕收的困境。飼草泡在水中可以存活一周，甚至地面植株死亡后，根系仍然保有生命力?！?/p>
目前，環(huán)江縣發(fā)展林下種草11萬畝、養(yǎng)殖肉牛10萬頭?！霸诖謇锏膹V西南大門合作社帶動(dòng)下，我每年要養(yǎng)13~14批蠶，每批養(yǎng)一張到一張半蠶種，每張蠶可出230~240斤鮮繭，平均一畝桑樹地的收入可達(dá)1萬元，我的年收入有10多萬元。”大才鄉(xiāng)新坡村平治屯村民韋介勤介紹。
種桑養(yǎng)蠶是環(huán)江縣另一大兼具生態(tài)修復(fù)、富民增收的幫扶產(chǎn)業(yè)。目前，環(huán)江縣桑葚園面積達(dá)20.2萬畝，年產(chǎn)鮮繭4萬噸，全縣有4.91萬戶農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶，其中脫貧戶6234戶，農(nóng)民養(yǎng)蠶收入達(dá)22億元。
如何將綠色幫扶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)？
“首先，要讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”環(huán)江縣委常委、掛職副縣長(zhǎng)何尋陽(yáng)表示，當(dāng)下，種草養(yǎng)牛的生產(chǎn)方式仍較為粗放，農(nóng)民收入易受牛肉價(jià)格波動(dòng)的影響。下一步，環(huán)江縣將延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把牛糞加工成有機(jī)肥，同時(shí)預(yù)備引入紅蚯蚓，生產(chǎn)高端有機(jī)肥和保健品。
“1000頭牛一年生產(chǎn)6000噸牛糞，產(chǎn)出3000噸蚯蚓糞，加工成高端生物有機(jī)肥，能收入300萬元。將這一模式推廣到中小養(yǎng)殖戶，可有效拓寬增收空間。環(huán)江縣還引入屠宰工廠，針對(duì)肉牛不同部位進(jìn)行分類銷售，打造高端食品?！焙螌り?yáng)說，“我們從云南引進(jìn)利用桑樹枝種植蘑菇的技術(shù)，探索用桑樹枝制作畜禽飼料，以及將秸稈、菌渣、蠶沙、豬糞、雞糞混合制作有機(jī)肥還田，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。”
環(huán)江木論喀斯特國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)里，貼著地面生長(zhǎng)的小草，低矮的灌木，樹根深深扎進(jìn)石縫中的喬木，盤旋在樹木上的藤蔓……層次豐富的植物，構(gòu)成厚重的森林景觀?？蒲袌F(tuán)隊(duì)的大型固定監(jiān)測(cè)樣地就位于叢林深處。
“我們從頂級(jí)生態(tài)系統(tǒng)中找尋生態(tài)恢復(fù)的答案?！蓖蹩肆终f，“經(jīng)過多年的努力，我們成功讓荒山變綠，但整體經(jīng)濟(jì)效益不高。為了提高農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與生態(tài)保護(hù)的積極性，下一步要探索‘綠富’之路，篩選適合環(huán)江縣的高值物種和產(chǎn)業(yè)模式?！睆谋Ｗo(hù)區(qū)和其他地區(qū)引種的植物，如走馬胎、珍珠傘、地楓皮、板藍(lán)根等林下中草藥，金絲楠木、紅豆杉、小葉羅漢松等珍稀名貴植物，已經(jīng)走進(jìn)喀斯特站的試驗(yàn)場(chǎng)地，并初步構(gòu)建了示范基地。
（原載于《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》2024年11月23日?第7版：富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)）
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